Données qui n’ont pas de format prédéfini et ne peuvent pas être facilement organisées en lignes et colonnes d’un tableau.
La majorité des données générées dans le monde sont non structurées. Elles nécessitent souvent des techniques spécialisées comme le traitement du langage naturel ou la reconnaissance d’images pour en extraire des informations utiles.
Exemples : Courriels, publications sur les réseaux sociaux, documents PDF, photos, vidéos, enregistrements audio et notes manuscrites sont tous des données non structurées.